Pancar pekmezi Alzheimer’ı kökünden halledebilir mi?

Alzheimer hastalığı, beyindeki nöronların normal işleyişini bozan beta-amiloid plaklarla karakterizedir. Ortak bir bitkisel pigment düzeltmeyi sağlayabilir mi?

Alzheimer hastalığının en belirgin fizyolojik özelliği , beyinde amiloid beta adı verilen amino asit kümelerinin aşırı birikmesidir.

Bu kümeler bazen beta-amiloid plakları olarak bilinen daha büyük oluşumlarda bir araya gelebilir.

Çok fazla beta-amiloid grubu beyinde “birikebildiğinde”, nöronlar arasındaki normal sinyalleşmeyi bozar. Beta-amiloid gruplamaları ayrıca sinir sisteminin tahrik edici ilerleme durumunu inceleyin.  Kaynak : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19388207/

Peki ya bu fizyolojik süreçlerin bazıları, yaygın olarak bulunan bir kök sebzede bulunan ortak bir madde sayesinde yavaşlatılabilirse?

Tampa’daki Güney Florida Üniversitesi’nden araştırmacılar, adı verilen bir bileşikle deney yaptılar. Betanin pancara koyu kırmızı  rengini veren pigmenttir.

Kaynak : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25178819/

Li-June Ming, Darrell Cole Cerrato ve meslektaşları, bu bitkisel pigmentin amiloid beta ile etkileşime girerek beyin üzerinde zararlı etkileri olabilecek bazı süreçleri engellediğini açıklıyor.

Ekibin araştırmasının sonuçları bu hafta New Orleans, LA’da düzenlenen Amerikan Kimya Derneği’nin 255. Ulusal Toplantısı ve Sergisinde sunuldu.

” Bu sadece bir ilk adım, ancak bulgularımızın diğer bilim insanlarını bu hastalıktan muzdarip olanlar için hayatı biraz daha kolaylaştırabilecek ilaçları sentezlemek için kullanılabilecek betanin benzeri yapılar aramaya teşvik edeceğini umuyoruz.”

Li-Haziran Ming

Pancar pekmezinde bulunan Betanin oksidasyonu önleyebilir

Geçen yıl The Journals of Gerontology Series A’da yayınlanan bir araştırma , aerobik egzersizden önce pancar pekmezi yemenin beyne giden kan akışını artırarak ve oksijen dolaşımını düzenleyerek yaşlanan beynin daha genç görünmesini sağladığını gösterdi.

Bu ve benzeri araştırmaların ilgisini çeken Ming ve ekibi, bu kök sebzelerde yaygın olarak bulunan betaninin, amiloid betanın beyin hücreleri arasındaki iletişimi etkileyen kümeler oluşturmasını önlemek için kullanılıp kullanılamayacağını görmeye karar verdi.

Araştırmalar, amiloid betanın zararlı kümeler halinde toplanmasının, genellikle beyindeki metal molekülleri – özellikle çinko ve bakır olanlarla – etkileşimlerine bağlı olduğunu göstermektedir.

Bu tür kümeler oluştuğunda, yeni çalışmanın araştırmacıları, amiloid betanın beyin iltihabını ve nöronların oksidasyonunu kolaylaştırdığını ve bunun da bu beyin hücrelerinde onarılamaz hasara yol açtığını açıklıyor.

Ming ve meslektaşları, kimyasal karışıma betanin eklenmesinin agregasyon sürecini bozup bozmayacağını ve zararı önleyip önleyemeyeceğini görmeye karar verdi.

Bunu yapmak için, araştırmacıların oksidasyon sürecini gözlemlemelerine izin veren bir bileşik olan 3,5-Di-tert-butilkatekol (DTBC) kullanarak farklı bağlamlarda amiloid betanın aktivitesini izledikleri bir dizi laboratuvar deneyi gerçekleştirdiler .

Araştırmacılar, ultraviyole görünür spektrofotometri kullanarak daha sonra amiloid betanın DTBC’yi oksitleyip oksitleyemediğini ve hangi koşullar altında olduğunu gözlemlediler. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, amiloid betanın kendi başına çok fazla oksidatif hasar oluşturmadığını gördüler – ancak bakır moleküllerine bağlandığında oksidasyon önemliydi.

Ancak karışıma betanin ekleyen başka bir deneyde, Ming ve meslektaşları pigmentin amiloid betanın neden olduğu oksidasyon miktarını yüzde 90’a kadar azalttığını gördüler.

Böyle bir keşif, araştırmacıları pancardan elde edilen bileşiğin daha iyi Alzheimer ilaçları aramak için iyi bir yer olabileceği hipotezini kurmaya sevk etti.

Ming, “Verilerimiz, pancar özündeki –  ( pancar pekmezi )  bir bileşik olan betaninin, beyinde Alzheimer hastalığının ilerlemesinde rol oynayan belirli kimyasal reaksiyonların bir inhibitörü olarak bir miktar umut vaat ettiğini gösteriyor” diyor.

Bilim adamları, pancardan elde edilen bileşiğin Alzheimer’ı tamamen önleyebileceğini iddia etmekten çekinseler de, onun fizyolojik kökleriyle mücadele etmenin anahtarı olabileceğini öne sürüyorlar.

Cerrato, “Betaninin [amiloid betanın] yanlış katlanmasını tamamen durdurduğunu söyleyemeyiz, ancak oksidasyonu azalttığını söyleyebiliriz” diye açıklıyor.

“Daha az oksidasyon,” diye devam ediyor, “belki de Alzheimer’ın nihai nedeni olduğuna inanılan beta-amiloid peptitlerinin toplanmasını yavaşlattığı noktaya kadar, yanlış katlanmayı belirli bir dereceye kadar önleyebilir.”

Amasya’da ki köyümüzde doğal, ilaçsız, yerli tohumdan üretiyoruz. Şekersiz pancar pekmezimizi gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.

Şimdi satın al : https://koysev.com/sekersiz-pancar-pekmezi/

pancar pekmezi  fiyatı 740 gr:

Hem uygun hem de katkısız, doğal,  pancar pekmezi, online satış sitemiz : www.koysev.com üzerinden sipariş vererek ulaşabilirsiniz.

Sosyal medya hesaplarımız Instagram : @koysevciftligi Facebook : Köysev çiftliği bize ulaşarak da sipariş verebilirsiniz. Ayrıca WhatsApp iletişim numaramız: 0543 628 28 58

Köysev tescil/patenti alınmış, Üretim çiftliğimiz Amasya da olup ürünlerimizin tamamı TARIM VE GIDA BAKANLIĞI onaylıdır. Ayrıca Köysev Çiftliği bir kadın girişimci tarafından kurulan KOSGEB destekli girişimdir. Ürünlerimizin hiçbirinde katkı ya da koruyucu madde bulunmamaktadır.

kırmızı Pancar pekmezi fiyatı: Sipariş vermek için tıklayınız