Köy Kuru Fasulyesi (500 gr)

18,00

Stokta

  • Marka : Köysev . Amasya Köysev Çiftliğin’de üretilmektedir.
  • İçindekiler : Ali Baba cinsi Köy kuru fasulyesi
  • Köyümüz egzoz dumanından, baz istasyonundan ve endüstri atıklarından  uzak doğal yerleşim yeridir.
  • Ürünlerimiz doğal yetişmekte, yerli tohum kullanılarak, ilaçsız tarım yapılmaktadır.
  • Sağlığa uygun kağıt ambalajı ile size gönderiliyor.
  • köysev 150 tl üzeri kargo bedava

    köysev 150 tl üzeri kargo bedava

Description

TÜRKLER’İN VAZGEÇİLMEZİ KURU FASULYE

Kuru fasulye : Sanırım Türklerin en sevdiği yemek kuru fasulyedir desek yanlış bir şey söylemiş olmayız. Türk mutfağının kökeni Osmanlı’ya kadar uzanan en eski ve bilinen yemeklerinden biri kuru fasulye diğer adıyla beyaz fasulye yemeği. Tarihinin 1500’lü yıllara kadar dayandığı bilinmektedir. Bu enfes yemeğin bide yanında pilav ve cacık varsa değmeyin yiyenin keyfine.

Sadece kuru fasulyesiyle ünlü birçok mekan olması ve bu mekanlara talebin yoğunluğu Türk halkının kuru fasulyeye olan sevgisinin kanıtı diye düşünüyorum. İster sıcak yiyin ister soğuk ister etli ya da pastırmalı isterseniz de etsiz tüketin besleyiciliği ve tadıyla övgüleri fazlasıyla hak ediyor milli yemeğimiz.

Kuru fasulye

Köysev kuru fasulye üretimi

Fasulye üretiminden çok bizim için sıkıntılı süreç uzun süre nasıl muhafaza edeceğimiz oldu. Çünkü koruyucu hiçbir ilaç kullanılmadan üretilen her ürün maalesef İstanbul gibi nemli havalara sahip bölgelerde kısa sürede bozuluyor. Bu yüzden beyaz fasulye ( kuru fasulye ) gibi bakliyatlar eğer gerçekten doğal şekilde üretildiyse yapılması gereken tek şey buzdolabında muhafaza etmek. Böylece uzun süre bozulmadan saklayabilirsiniz.

Köysev kuru fasulye üretimi Amasya’da ki tarlalarımızda hiçbir zirai ilaç kullanılmadan tamamen doğal şekilde üretilmiştir. Yeşil fasulyeye benzer şekilde üretilen beyaz fasulye dalında kurumaya bırakılır. Dış kabuğu iyice kuruyup sarardığında toplanarak kabuktan temizlenir. Bir süre daha nemini çekmesi için güneşte havalandırılarak iyice kurutulur. Köysev Çiftliği olarak ne üretim sürecinde nede sonrasında bir ilaçlama yapmadık. İçinde koruyucu madde bulunmadığı için uzun süre muhafaza etmek istediğinizde lütfen buzdolabında saklayınız.

Yetiştirildiği bölgeye ya da üretim şekline göre fasulye fiyatlarında farklılıklar olmaktadır. Köysev çiftliği olarak en kaliteliyi sizlere en uygun şekilde ulaştırmaya çalıştık.

Kuru fasulye tarifi :

Akşama ziyafet hazırlamak isteyenler ama kuru fasulye nasıl yapılır bilmeyenler için işte size birkaç tarif.

Pastırmalı kuru fasulye tarifi

Malzemeler :

  • yarım kilo kuru fasulye
  • 1 tane kuru soğan
  • 4-5 dilim pastırma
  • 1 tane sivri biber
  • 1 kaşık biber salçası
  • 1 kaşık domates salçası
  • kırmızı pul biber
  • su
  • tuz
  • yarım çay bardağı zeytinyağı

kuru fasulyenin yapımı :

Öncelikle kuru fasulye bir gece önceden mutlaka suya konularak bekletilmelidir. Ben fasulyeyi pişirmeden önce mutlaka bir miktar kaynar suda haşlıyorum böylece yemekte ne kadar yerseniz yiyin şişkinlik yapmıyor. Ayrıca düdüklü tencerede pişirerek pişme süresini kısaltmanız da mümkün.

Geceden suda beklettiğiniz fasulyeyi kaynar suda biraz haşlayıp gazını aldıktan sonra süzerek ayrı bir yerde tencereye yağımızı ve küçük küçük doğradığımız soğanları koyup kavuruyoruz. Doğradığımız sivri biberi domates ve biber salçasını da ilave edip birkaç dakika kavurmaya devam ediyoruz. Kuru fasulyeyi de tencereye koyup üzerine sıcak suyu ve baharatları ilave edip tuzunu da atıp pişmeye bırakıyoruz.

Öneri :

Ben pastırmayı sonradan ilave edip bi süre bu şekilde pişiriyorum. Böylece pastırmanın aroması yemeğe daha güzel bir lezzet vermiş oluyor. Ayrı bir tavada çok az bir yağda doğradığınız pastırmaları birkaç dakika kavurun. Pişmek üzere olan fasulye yemeğinin içine ilave edip kısa bir süre pişirin. Böylece fasulye yemeğimiz servise hazır. Yanına pirinç pilavı ya da bulgur pilavı gibi birkaç basit ilave yaparak harika bir sofra hazırlayabilirsiniz. Akşama fasulye pişireceklere şimdiden afiyet olsun.

Yemeğinizi pastırma yerine ister etli isterseniz de sade pişirebilirsiniz. Tercih sizin.

Genel Bilgiler

Kuru fasulye Fiyat :

Fasulye fiyatları 500 gr fiyatı : 18 ₺

İade ve değişim

Tüm ürünlerimizde, herhangi bir sorunda yada tadını beğenmezseniz  iade ve değişim garantilidir.

Sosyal medya hesaplarımız

Tüm sosyal medya hesaplarımızdan, sizler için hazırladığımız video ve görsellerle  üretim aşamamızı adım adım takip edebilir, fikirlerinizi bizimle paylaşabilirsiniz. Whatsapp hattımızdan hızlı bir şekilde ulaşabilirsiniz.  Önerileriniz bizim için çok kıymetli.

İnceleme (1)

Ortalama Puan

5.00

01
( 1 Review )
5 Yıldız
100%
4 Yıldız
0%
3 Yıldız
0%
2 Yıldız
0%
1 Yıldız
0%
DEĞERLENDİRMENİ YAZ

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu ürün için yorumlar

  1. 01

    by Nurcan Özkaya

    son yıllarda yediğim en lezzetli fasulyeydi üstelik çok kısa zamanda pişirdim tadına doyamadık çok teşekkür ederiz

Sepet

No products in the cart.